Сразу проверяйте первые три цифры EAN на упаковке при покупке продуктов. Этот числовой префикс указывает страну регистрации производителя и помогает отличить местные фабрики от импорта с длинной логистикой и нестабильными условиями хранения.
В курортных зонах ассортимент ориентирован на высокий поток гостей, поэтому часть товаров поступает небольшими партиями и хранится с нарушениями. Молочная группа, готовые блюда и напитки без пломбы требуют особого внимания, даже при привлекательном внешнем виде.
На практике меньше жалоб связано с продукцией местных брендов из сетевых магазинов. Короткая доставка, заводская упаковка и четко напечатанная дата фасовки снижают вероятность проблем с пищеварением.
Числовая маркировка работает только в связке с визуальной проверкой. Смазанные символы, следы переклейки, отсутствие информации о производителе или условиях хранения – повод отказаться от покупки без колебаний.
Что означают первые цифры маркировки на продуктах питания
Проверяйте начальные три цифры числовой последовательности под графическими линиями. Этот префикс указывает страну регистрации компании, оформившей товар в международной системе EAN.
Комбинация, закрепленная за местными производителями, означает юридическую регистрацию внутри страны продажи. В большинстве случаев это связано с короткой логистикой, быстрым оборотом партий и меньшим сроком хранения на складе.
Если начальные цифры относятся к другому государству, продукт мог пересекать несколько границ и находиться в пути недели. При жарком климате такие поставки чаще теряют качество при нарушении температурного режима.
Числовой префикс не подтверждает место фактического выпуска. Он отражает регистрацию компании, поэтому дополнительно проверяйте адрес завода, дату фасовки и язык маркировки.
Отсутствие читаемых цифр, частичное стирание или наклейка поверх оригинальной печати указывают на повторную упаковку. Такие товары лучше оставлять на полке без сомнений.
Где на упаковке искать код производителя и срок годности
Осматривайте нижнюю часть тары и зоны сгиба упаковки сразу после взятия товара. Чаще всего цифровая последовательность производителя печатается под черными линиями внизу или на боковой панели.
На молочной продукции и напитках дата фасовки наносится струйным способом возле шва пакета, на горлышке бутылки или на крышке. Четкий шрифт без размытия говорит о заводском нанесении.
У консервов и сухих продуктов сведения о производителе и сроке хранения располагаются на дне банки или на обратной стороне пачки. Рельефное тиснение предпочтительнее наклеек и стикеров.
Если дата закрыта ценником, напечатана поверх другой информации или выглядит смазанной, продукт лучше отложить. Такие признаки часто связаны с повторной маркировкой.
Дополнительный ориентир – язык описания. Официальные товары содержат данные на государственном языке страны продажи и латиницу без орфографических ошибок.
Какие категории продуктов требуют повышенной проверки при покупке
В первую очередь осматривайте скоропортящиеся позиции. Йогурты, айран, мягкие сыры и сливочные десерты быстро теряют качество при температуре выше +4 °C, особенно в торговых точках без закрытых холодильников.
Готовые блюда в пластиковых контейнерах – салаты, закуски, фаршированные овощи – часто готовятся заранее. Наличие конденсата, вздутой крышки или кислого запаха указывает на нарушение хранения.
Мясо и птица на развес требуют визуальной оценки. Потемнение, липкая поверхность и нехарактерный аромат сигнализируют о начале порчи вне зависимости от даты фасовки.
Молочные и фруктовые напитки без заводской пломбы представляют повышенный риск. В курортных районах встречается повторный розлив с неизвестным источником сырья.
Наименее проблемными считаются сухие снеки, печенье, шоколад и напитки в герметичной жестяной или стеклянной таре, приобретенные в крупных магазинах с быстрым оборотом товара.
